Bożonarodzeniowe pierniczki, wielkanocne mazurki, halloweenowe babeczki – te wypieki bez kolorowych dekoracji nie przejdą, a już na pewno w przypadku dzieci. Dekorowanie ciast, ciasteczek i babeczek to świetna zabawa i wyjątkowe efekty wizualne. Służy do tego przede wszystkim posypka cukrowa.
Czytaj dalejMiesięczne archiwum: marzec 2021
W zestawie czy osobno? Jak kupować tylki cukiernicze?
Tylka cukiernicza to zdecydowanie jeden z najbardziej podstawowych elementów wyposażenia każdego cukiernika. Zwyczajnie nie da się bez niej wykonać pięknego zdobienia na cieście. Rzecz jasna tylki występują pod różnymi postaciami, co pozwala wykonać nimi oryginalne wzory. Pytanie tylko brzmi, czy lepiej kupić duży, gotowy zestaw tylek, czy kompletować go samodzielnie kupując je osobno?
Czytaj dalejBlender przemysłowy do barów i lokalów gastronomicznych
Urządzenia do obróbki mechanicznej, termicznej, profesjonalne garnki, piecyki, frytownice to tylko nieduża część sprzętów niezbędnych w pracy każdej restauracji czy baru. Nie może tam także zabraknąć blendera przemysłowego, który służy przede wszystkim do rozdrabniania i mieszania.
Czytaj dalejJak wykorzystać foremki do masy cukrowej?
Gotowanie, a także przyrządzanie domowych dań oraz słodkich wypieków jest coraz bardziej popularne. Zamiast kupować gotowe, częściej wykonuje się wyroby cukiernicze w domu z lepszych produktów, a także wykorzystując dostępne przybory, które ułatwiają pracę.
Czytaj dalej